Herfst op je bord. Knollen en kolen ploppen met de paddestoelen uit de grond, soms ernaast, soms er overheen. Rijke oogst en aardse smaken, gerechten waar je lepel rechtop in kan blijven staan — al is dat natuurlijk geen officiële serveertip. Onze meuk is stevig en alles ruikt alsof je net een boswandeling hebt gemaakt zonder natte sokken te krijgen.
Voedzaam en bewaarbaar voor drukke dagen, koude avonden en momenten waarop je denkt: vooruit, laat die winter maar komen — zolang er maar iets staat te pruttelen.
